Categoría: Fácil

Você vai precisar de…

• 2 avocados maduros ou 1 abacate = 400g aprox.
• Melado – 4 colheres de sopa
• Cacau em pó – 2 colheres de sopa
• Extrato ou essência de baunilha – 1 colher de chá

Como fazer…

1- Abra o avocado ou abacate no sentido longitudinal, retire o caroço e tire a polpa com uma colher.

2- Coloque no liquidificador com os demais ingredientes e bata até ficar homogêneo e cremoso. Se necessário, adicione um pouco de água para ajudar as hélices a triturar os ingredientes. Acabei adicionando 30ml de água para facilitar o processo, cuidado pra não colocar muita água.

3- Transfira a musse para um recipiente e leve à geladeira até gelar (etapa opcional).

4- Sirva acompanhada de frutas, castanhas, nibs de cacau ou puro mesmo.

Falou em chocolate meus olhos já brilham! Vocês também são assim?

Ingredientes

• 0,5 abacate médio
• 1 colher (sobremesa) cacau em pó 100%
• 4 quadradinhos (25g) chocolate amargo
• à gosto adoçante

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no mixer ou liquidificador.

Faça raspas com o chocolate e sirva por cima da mousse.

Dicas

Pode trocar o adoçante por açúcar demerara, de coco ou mascavo, porém as calorias irão mudar.

Sugestão

Café da manhã – Lanche – Sobremesa

Atenção: esta receita demanda 4 horas de geladeira depois de pronta!

Ingredientes

• 1 folha de gelatina incolor e sem sabor cortada em pedaços médios
• 1 xícara (chá) de claras (6 unidades)
• 200 g de Chocolate meio amargo derretido (1 e 1/3 xícara de chá de chocolate picado)
• 50 g de raspas de chocolate meio amargo (¼ xícara de chá)
• flocos de chocolate crocantes a gosto

Modo de preparo

1
Numa tigela coloque 1 folha de gelatina incolor e sem sabor cortada em pedaços médios e cubra com água. Deixe hidratando por 15 minutos, em seguida retire com as mãos e esprema para retirar o excesso de água. Descarte a água, volte com a gelatina para a tigela e leve ao micro-ondas por 10 segundos.

2
Coloque 6 claras numa batedeira e bata até ficar em ponto de neve (+/- 3 minutos). Com a batedeira ligada adicione a gelatina derretida em fio e em seguida desligue a batedeira.

3
Numa tigela coloque 200 g de chocolate meio amargo derretido e adicione, aos poucos, a clara batida em neve com a gelatina, mexendo delicadamente até incorporar bem. Acrescente 50 g de raspas de chocolate meio amargo e misture.

4
Transfira metade do mousse para uma travessa, salpique flocos de chocolate crocantes a gosto, distribua a outra parte do mousse e salpique mais flocos de chocolate crocantes. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por no mínimo 4 horas.

5
Depois desse tempo, retire da geladeira e sirva.

Uma mousse de chocolate fácil e rápida que impressiona muito!

Ingredientes

• 300g de chocolate meio amargo (aproximadamente 2 barras, dependendo da marca)
• 300g de creme de leite (1 lata)
• 300g de leite condensado (1 lata)

Preparo

Quebrar o chocolate em pedaços e derreter no microondas – 30 segundos em potência alta e mexer, mais 30 segundos e mexer, e assim até que esteja totalmente derretido.

Misturar o creme de leite – sem soro – ao chocolate derretido.

Acrescentar o leite condensado à mistura de chocolate e creme de leite – se quiser menos doce, não coloque todo o leite condensado.

Misturar bem e deixar gelar por uma hora pelo menos.

Obs.:

É importante misturar o creme de leite ao chocolate primeiro, pois fica mais fácil de mexer e o chocolate não endurece.

Se houver pressa, é possível servir sem estar gelado – ótimo para um dia mais frio.

INGREDIENTES

• 2 latas de creme de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 pacote de gelatina em pó sem sabor
• 8 colheres ou a seu gosto de chocolate em pó, achocolatado ou outro de sua preferência, fica bom com qualquer um

MODO DE PREPARO

Coloque no liquidificador o creme de leite, o leite condensado e o chocolate em pó.

Bata por aproximadamente 2 minutos.

Derreta a gelatina conforme instruções da embalagem e acrescente a mistura, bata por 30 segundos só para misturar.

Coloque em um recipiente, cubra e leve à geladeira até endurecer.